撰文/攝影：蔡朗清 樂活台食 City’Super即日起至5月19日舉辦「樂活台食 • 源自分享」台灣美食節 思念台灣很久了，夏至終於飄來寶島香；不經意地踏足City’Super，撲面是甜絲絲當造金鑽鳯梨的果肉味；一縷縷黑芝麻的寧神芳香；滿滿幸福的媽媽溫體鮮滴雞精；濃濃化不開的隱世牛肉麵！再來一瓶潔淨無瑕氣泡水，喝出台北、高雄、花蓮、台東城巿美。儘管隔了一個台灣海峽，源自分享，樂活台食，唾手可得。 City’Super即日起至5月19日期間，在各分店及網上商店舉辦「樂活台食 • 源自分享」，從台灣帶來一系列健康產品、星級得獎人氣創意美食、威士忌飲品、文創精品、療癒小食及寵物點心，呈現萃取於台灣的原汁原味和匠人匠心。 「樂活台食 • 源自分享」展銷台灣健康產品、星級得獎人氣創意美食等 吃出健康人生自然系黑芝麻 走進銅鑼灣City’Super大門，第一站是「自然系」台灣健康食品。其中首次來港的台灣品牌「芝初」芝麻，多年來專注芝麻產品研發與供應，嚴選天然芝麻原料，以健康概念，推出優選芝麻食品。今次推出全新的高鈣黑芝麻粉、高鈣黑芝麻粉隨手包、淺焙白芝麻粒、冷壓芝麻油、溫焙芝麻香油、楓糖黑芝麻抹醬、有機細緻黑芝麻粉，以及有機黑芝麻油，價錢由36元至168元不等，讓你吃出健康人生。 吃出健康人生的台灣品牌初芝黑芝麻 母親節送給媽媽的享幸福雞精 另一個品牌享幸福，採用最高規格的環境設備飼育雞隻，嚴選用養殖一年以上的健康老母雞，以溫體方式新鮮處理，依循古法淬聚雞隻濃縮精華，讓滴雞精更香、更濃，更純。正好是母親節健康禮品，備有一般裝至禮盒裝選擇，售128元至998元不等。 母親節送給媽媽健康禮物享幸福雞精 當造台灣金鑽鳳梨 精選台灣直送蔬果及零食，吃得美味又健康。其中必吃的當造金鑽鳯梨，收成期為3月中至6月。農民採用自然農法，種植出纖維細嫩、味道香甜的鳳梨，每個售105元。其他還有淺草堂有機山苦瓜茶包 (130元)、 佳冬農會蓮霧果乾(94元) 當造台灣金鑽鳳梨 星光系食品台灣牛肉麵 香港人最愛吃台灣牛肉麵，其中隱身於華山巿場的恩記牛肉麵榮獲2019台北市公有市場最高榮譽金賞獎，入圍2019台北國際年肉麵節評選店家。其中恩記牛肉麵主廚牛肉麵 (210元)，嚴選特選牛肉和牛筋，高湯以牛骨及牛肉佐以獨家香料烹煮18小時。滿漢牛肉麵(230元)則使用牛骨與牛肉慢火熬煮而成的湯底，佐入秘製香料調配出獨一無二的香氣，搭配滷得剔透軟Q的牛筋肉，吸滿湯汁精華。 星光系食品台灣牛肉麵 番茄牛腱肉麵(210元)探用特選牛番茄搭配上等牛腱心熬製出番茄湯頭，濃郁的香氣在口中迴盪，配上精心熬製的牛腱心肉。麻辣雙喜牛肉麵 (230元)嚴選頂級大紅袍配特選青花椒，搭配各種辣椒、藥材熬製的麻辣醬，與濃郁的牛骨湯結合，更將上等牛腱心與特選牛肋條浸泡在這香、辣、麻的湯頭中，讓人一試上癮。 隱身於華山巿場的恩記牛肉麵 另有國賓大飯店正宗川味牛肉麵 (190元)，湯底及醬包融合40種以上配方，耗時超過10小時燉煮。含12種黃金秘製中藥材，選用鮮嫩美國牛之牛筋、牛腱、牛肉與新鮮蔬菜和珍貴藥材，精燉至肉質軟嫩，釋放豐富膠質 文青系氣泡水喝出台灣城巿足跡 喝氣泡水勾起台灣思念，Aquagen 海洋深層氣泡水萃取太平洋島嶼未被污染的600公尺深層水，含4種天然礦物質。Aquagen與台鐵合作推出城市紀念款(26元) ，瓶身刻有台鐵獨家授權戳章，並挑選台灣較具特色及受旅客歡迎的幾個城市為主題（記憶台北/真愛高雄/蔚藍花蓮/秘境台東），在瓶身用黑色線條勾勒出城市的輪廓，讓風貌盡在掌中。另有整套禮盒裝(188元)。 文青系Aquagen氣泡水喝出台灣城巿足跡 療癒系台灣零食美酒 至於療癒系的零食則有百年傳奇的黃金比例花生酥 (70元)，嚴選花蓮鳳林九號花生，香氣濃烈，油脂豐富；另有百年傳奇起司沙其馬(45元)，有別於坊間鬆軟的沙其馬，無添加膨脹劑，口感原始酥脆。堅持採用20小時低溫發酵製法，呈現純手工、純天然的多層次口感。沙其馬有不同味道如古早味黑糖、醬香柴魚，甚至結合泡菜，帶來驚艷的味覺新體驗。 百年傳奇沙其馬 吃零食之餘，不妨配搭台灣有名噶瑪蘭威士忌蘇打調酒（罐裝）(29元) ，酒精濃度5.0%，以噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌為基底，加清爽入蘇打水，釋放出威士忌的麥芽、木質、果香等多樣風味。 台灣有名噶瑪蘭威士忌蘇打調酒等 罐裝噶瑪蘭琴通寧調酒(29元)，酒精濃度4.0%，杜松子香氣的噶瑪蘭琴酒，伴隨通寧風味，堪稱經典絕配，激盪出自然草本，呈現檸檬清香，簡單清爽。 軟萌系毛孩零食 City’Super很體貼毛孩，引入Bruno's Snack Time品牌，專注為寵物狗帶來健康的美味體驗，主打高品質新鮮健康零食，其中為狗隻而設的雞肉脆片 (150克: 港幣180元， 35克:港幣58元)，由單一雞肉成分製成，不含抗生素。 軟萌系毛孩零食Bruno's Snack Time City’Super 樂活台食 • 源自分享 日期：即日至 5月19日 City'Super店舖：海港城、時代廣場、國際金融中心商場及新城市廣場店， City'Super 網上商店： online.CitySuper.com.hk 查詢：2736 3886 網址：www.CitySuper.com.hk 撰文/攝影：蔡朗清
撰文/攝影：蔡朗清 譚仔全新烤豬柳芝士泡菜撈米線 夏日殺到，譚仔雲南米線推出全新的烤豬柳芝士泡菜撈米線，辣與不辣任君選擇。譚仔同步加推「隨意撈」及兩款全新特飲包括荔枝青檸寒天特飲、玫瑰草莓Tonic特飲，惹味配搭撈出夏天新食法。 烤豬柳芝士泡菜撈米線 $44 起 譚仔過去推出的新米線，均以辣為主；但全新的烤豬柳芝士泡菜撈米線，不再辣了，適合一些不嗜辣的客人；而好辣之徒則可以加辣度，由10小辣起，保證辣到你飛起。今次試食以芝士撈米線，充滿了鹹香的味道，十分惹味；更重要是酸酸辣辣的泡菜，混在芝士內，一點也不辣，反而調和了芝士膩感。一箸箸吃不停口，再加上鮮嫩多汁啖啖肉的豬柳，很快吃清光。 若覺得意猶未盡，還可以加配自己喜愛的食材，追加以下17款米線配料中的最多兩款：烤豬柳 / 泡菜 / 牛肉 / 豬肉 / 雞肉 / 腩肉 / 魚蛋 /魚腐 / 火腿 / 牛丸 / 墨丸 /滷水豬大腸 / 竹笙 / 豬膶 / 脆肉鯇 / 金菇 芝士泡菜「隨意撈」米線 $39起 譚仔今次更特設「隨意撈」米線，客人最多可追加以上三款米線配料，惹味配搭完全由你話事！ 芝士撈米線充滿了鹹香味道，混入酸酸辣辣的泡菜和了芝士膩感；再加上鮮嫩多汁豬柳 兩款全新特飲撈出夏天新食法 譚仔同期推出兩款全新特飲，其中一款荔枝青檸寒天特飲(原價$16，加配價$13) ，青檸的酸爽中和了荔枝的鮮甜，加上Q彈的寒天，口感豐富之餘亦消暑解辣。 另一款玫瑰草莓Tonic特飲(原價$17，加配價$14)，其實是無酒精飲品，用上玫瑰及士多啤梨果汁，花香令人心曠神怡，加上啖啖莓香，酸甜互搭，喜歡mocktail的朋友千萬不要錯過。 鬼才組合實測芝士泡菜撈 譚仔更找來剛與「譚仔女團」合唱hip-hop新歌《夢想成真2022》的鬼才組合MC $oHo & KidNey，擔任「烤豬柳芝士泡菜撈米線」代言人，與譚仔女團成員試食，認為鹹香酸辣的芝士泡菜與米線撈勻後相當滋味。豬柳在烤過後外脆內軟，十分嫩滑。 譚仔女團及MC $oHo & KidNey實測芝士撈 IG線上解謎遊戲送優惠 譚仔與戶戶送聯手推出IG線上解謎遊戲 - 《Oh撈！犯人喺邊度？》，邀請大家炮製專屬情節與結局。客人只要點擊戶戶送IG帳號（＠deliveroo_hk）上的各種IG tag為角色做決定及完成任務。每個結局及其中一個情節更隱藏戶戶送優惠碼等大家解鎖。 撰文/攝影：蔡朗清
(圖片來源：Bath & Body Works Hong Kong Facebook截圖) 美國人氣品個人護理用品品牌Bath & Body Works 即將進駐香港啦! 有網民在FACEBOOK群組「HelpNewTownPlaza」上發佈，沙田新城市廣場一期3樓近American Engle位置有Bath & Body Works圍板 。相信首間香港分店好快會開幕! (圖片來源：Facebook截圖) Bath & Body Works品牌於全美擁有超過1900間分店，人氣產品包括身體護理產品、三芯香氣蠟燭、酒精搓手液等等。雖然未有公佈正式開幕日期，但一眾網民都已經非常期待!
撰文/相片：蔡朗清 4月春暖花開，陽光冏冏，不妨出走離島遠足。這趟來到「香港南極」的蒲台島，化身島民漫遊一圈，觀賞島上奇岩怪石，惟妙惟肖的僧人石、佛手岩，以至印證香港三千年歷史的「蒲台石刻」。 人站在島上最高點燈塔，清風送爽，飽覽海天一色湛藍的南海景色；回程歸返坤記士多，喝一口海島名物紫菜湯，細聽老闆娘守護士多四分之一世紀的故事。讓旅程賦予深一層意義。 4月春暖花開，不妨來蒲台島漫遊，環島一周約2.5小時 在赤柱卜公碼頭或在香港仔碼頭可搭乘街渡前往蒲台島，船程分別大約半小時及一小時不等。當街渡差不多抵達蒲台島碼頭，在船上眺望左方海邊，迎來第一個景點巨岩響螺石。 巨岩響螺石 踏足碼頭，蒲台島相對長洲來說，十分荒涼，但行山指示清晰。落船後直走上山首站是坤記士多，亦是最後一個補給點。沒有帶水的遊客，記謹買水，因上山路沒大樹遮蔭，以及做足防曬。 蒲台石刻印記香港三千年歷史 穿過山腳的密林後，開始沿海行山徑上山，在黃石橋前不要錯過一條支路石級，往下走通往海邊，盡頭處見一幅南氹石壁，上面刻上的圖騰圖案，經考究有是3,000多年歷。大家小心觀察，隱約地辨一道道的刻紋。史前石刻已被列為香港法定古蹟，旁邊附有解說，以及其他香港同類石刻所在地。 打卡熱點黃石橋 蒲台石刻印記香港三千年歷史 觀日亭飽覽中國海景致 離開石刻，走過石橋開始爬山了，踏足一條由花崗岩組成的郊遊徑，舉步攀登到山頂盡頭，抵達風景一望無際觀日亭。在此，流一點汗，迎風歇息一下，身心舒暢；眼睛在旅行，恣意觀賞南中國海景致。 吸了一口氣，舉步走上觀日亭 迎風不屈僧人石 回頭再到另一山頭，經過沿著石階往下走，再穿過山坡的隘口，赫然發現左邊有一位迎風而立的「僧人」，經過無盡風雨吹打，化身為石的「僧人石」；正好與山中「靈龜石」咫尺相對。僧人巧遇靈龜，世間就是這樣巧合。 惟妙惟肖僧人石 集天下靈氣的靈龜石 香港最南海角登南角咀燈塔 僧人指路，靈龜推送，再往山上舉步，來到最高處的南角咀燈塔，終於征服了香港兩個最南端海角之一的南角咀。海天一色，突顯白色的126號燈塔，人站在旁邊，觀賞無涯的海景，爽。 香港兩個最南端海角之一南角咀燈塔 人在燈塔前觀賞無涯的海景 惟妙惟肖佛手岩 環島了一半，係時候踏上下山路了，一雙腿最開心。經過島上盛產紫菜的淘金崖，來到全島「怪石之王」、座山崖的佛手岩。不需要任何想像，眼前根根手指關節的手掌，栩栩如生。多一點想像力，佛掌後是躺着一個大肚子的大佛；再加幾錢肉緊想像力，佛頭騎上變成了一隻惡形惡相的禿鷹。 盛產紫菜的淘金崖 栩栩如生佛手岩 加點想像力，佛頭變成禿鷹 細味蒲台島故事 別了百變佛手岩，回到山腳，不要急着上船。可以回到坤記士多，喝一碗淘金崖採來的紫菜湯，細聽60多歲店主Candy守護坤記士多、並致力發展蒲台島的動人故事。 原來島民Candy年輕時向外發展，搬到香港仔居住，假日經常返回蒲台島行山。97年一次來島行山，走經坤記士多與年邁老闆坤叔閒話家常。一老一嫩談得投緣，坤叔提出Candy接手他的心血坤機士多，熱愛家園的Candy一口答應。坤叔還了心願，過了半年後過世；Candy則信守了承諾，守護士多20多年，近年為了發展蒲台島，更勞心勞力四處奔波。 這個小小的蒲台島，不但有山有海有奇岩，更有濃得化不開的人情味。很知性的環島之旅。 一句承諾， Candy守護了坤記士多四分一世紀 蒲台島旅遊檔案 行程：約2.5小時 全長：約4公里 交通：在赤柱卜公碼頭搭乘街渡（只在星期六、日及公眾假期服務），船程30 分鐘。 在香港仔碼頭搭乘街渡（只在星期二、四、六、日及公眾假期服務），船程1 小時。 指定日子有街渡前往蒲台島 撰文/相片：蔡朗清
政府宣佈最快4月上旬就會派發首期HK$5,000消費券，唔知大家諗好點樣用未呢? 各大商場已相繼推出各種優惠刺激市民消費，等小編先介紹下新地12大商場嘅「消費券賞上賞」優惠啦! The Point會員以4大指定電子消費券支付工具消費滿指定金額，最高可獲贈價值HK$12,000禮券及禮品 ! 回贈率可高達100%! 唔單止消費儲積分當錢使! 仲額外送免費泊車券，優惠真係非常吸引! 一文睇清新地12大商場「消費券賞上賞」優惠詳情： 推廣日期：2022年4月7日(四) 至4月30日(六) 指定商場：東港城、北角匯、上水廣場、將軍澳中心、Mikiki、PopWalk天晉滙、life@KCC、卓爾廣場、錦薈坊、荃錦中心、荃灣新領域廣場及屯門寶怡商場 限時星級特賞 · 消費$10,000即送$10,000星級獎賞 推廣期內顧客即日於指定商場以電子消費滿HK$10,000，即可換領價值HK$10,000星級禮品及指定商場的精選優惠券組合。 · 禮品包括鑽石首飾、商戶/商場現金優惠券、小家電等精采禮遇。 · 成功換領更額外送4小時免費泊車券，可供下次使用。 **個別商場禮品內容各有不同， 所有優惠詳情請參閱各參與商場之宣傳品，或向相關顧客服務中心/禮品換領處查詢。 限時激賞1 · The Point會員由即日起，可憑500積分於The Point平台率先預留換領證，再於4月7日至4月30日期間，到指定商場以即日單一電子消費滿HK$500 即送價值HK$120 之禮遇。 · 禮遇包括HK$100 指定商場現金優惠券及/或HK$20 Point Dollar於多間商戶即時使用。 · 更額外送1小時免費泊車券，可供下次使用。 限時激賞2 · 推廣期內顧客於指定商場即日電子消費滿HK$2,500，即可換領 HK$650 指定商場/商戶現金優惠券組合。 · 更額外送2小時免費泊車券，可供下次使用。 限時激賞3 · 推廣期內顧客於指定商場即日電子消費滿HK$5,500，即可換領 HK$1,500 指定商場/商戶現金優惠券組合。 · 更額外送3小時免費泊車券，可供下次使用。 追加優惠 · 推廣期內The Point會員於指定商場之Point Dollar參與商戶，即日以電子消費滿$500，並於該交易使用最少HK$100 Point Dollar，即額外送HK$20指定商場/ 商戶現金優惠券。 **所有優惠均設換領名額，各商場名額不同，先到先得，換完即止。 **所有優惠之使用均受個別條款及細則約束，詳情請參閱各參與商場之宣傳品，或向相關顧客服務中心/禮品換領處查詢。
消費券派發之後，周圍都見到排隊人龍， 無他，唔少精明消費者都想趁住各大商鋪有消費券優惠嘅時候賺到盡， 小至紙巾、日用品，貴至Iphone、手提電腦，應有盡有！ 當然，有唔少吃貨就會選擇買靚材料食餐好，小編就係例子之一啦！ 小編近日去到長沙灣保安道街市M5鋪位嘅Homemade Steak自家扒房， 見到啲切好咗嘅靚牛肉，實在係忍唔住要買兩pack慰勞下自己，不過自己就唔係好識分牛肉品種， 好彩有職員介紹兩款最靚而且最常見嘅牛肉品種比我： 韓牛：油脂分佈比較平均，肉質鬆化，而且牛味濃郁，真係食牛有牛味！ 日本和牛：油脂豐富到一個極點，入口即溶，好似食雪糕咁樣㗎~ 除咗韓牛同日本和牛，自家扒房仲有唔同種類嘅優質肉類、海鮮等等，仲有市面唔係太多鋪頭有得賣嘅熟成牛肉添！ 拎住消費券唔知點用好！？不妨試下買啲靚材料食餐好！ Click入去Homemade Steak自家扒房網站睇下有咩啱心水啦：Homemade Steak自家扒房 「飲食男女」專訪片段 Homemade Steak自家扒房 鋪位資料： 保安道街市 地址:長沙灣保安道街市地庫M5及M22舖 (地庫左轉直入) 電話: 2528 3188 Whatsapp: 9636 5036 營業時間: 上午10時至晩上7時 黃泥涌街市 地址：跑馬地黃泥涌街市UG樓P3舖 電話： 2745 4386 Whatsapp：5508 8964 營業時間：上午10時至晩上7時 太平街市 地址:香港鰂魚涌街英皇道1028號東匯坊太平街市M21-22號鋪 Whatsapp: 95702596 營業時間: 上午8時至晩上7時 #Readytocook #Homemade #Steak #自家扒房 #韓牛 #日本和牛 #AEG #AEGLifestyle #AEGPromotion
